건강관리
된장은 암예방에 도움이 된다고들었는데 실제로 도움이 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
된장은 암예방에 도움이 된다고들었는데 실제로도 암예방에 도움이 되는지 궁금합니다.
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된장은 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 암세포 성장을 억제하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이소플라본과 같은 화합물은 항암 효과가 있으며, 된장에 포함된 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하여 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 된장은 특정 발암물질의 활성화를 억제하는 효과도 있으며, 영양학적으로도 고단백 식품으로써, 필수 아미노산, 비타민B군, 미네랄을 제공하며, 발효 과정에서 생성된 유산균이 장 건강을 개선해 소화 기능을 돕기도 합니다.