제로 음료수에 들어가는 성분은 어떤건가요?

Question

안녕하세요. 제로음료수에 들어가는 대체당은 체내에 흡수가 안된다고 들었는데 어떤 원리로 체내에서 흡수가 되지않고 몸밖으로 배출되는건가요? 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.

제로 음료수에는 설탕 대신

다양한 대체당이 사용됩니다

대표적인 대체당으로는 다음과 같습니다.

설탕보다 600배 정도 더 달콤하며 소화관에서 거의

흡수되지 않습니다.

설탕보다 200배 정도 더 달콤하며 일부는 소화관에서

흡수되지만 대부분은 배출됩니다.

설탕보다 200배 정도 더 달콤하며 소화관에서 거의 흡수되지

않습니다.

설탕보다 8000배 정도 더 달콤하며 소화관에서 거의 흡수

되지 않습니다.

대체당은 일반적으로 소화관에서 흡수되기 어려운 분자 구

조를 가지고 있습니다.

흡수되지 않은 대체당은 대변과

함께 몸밖으로 배출됩니다.

아스파탐과 같은 일부 대체당은 일부가 소화관에서 흡수되어

혈액에 들어가지만 대부분은 배출됩니다.

대체당은 일반적으로 설탕보다

칼로리가 낮거나 전혀 없습니다.

대체당은 혈당에 미치는 영향이

거의 없거나 매우 적습니다.

대체당을 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 다른

건강한 생활 방식과 함께 병행해야 합니다.

대부분의 대체당은 식품의약품안전처에서

안전성을 인정받았습니다.

과다 섭취 시 복통 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로

적당량 섭취하는 것이 중요합니다.

제로 음료수는 설탕 섭취를 줄이고 싶은 사람들에게 좋은 선택이지만

과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

제로 음료수 외에도 건강한 음료로는

물 차 커피 등이 있습니다.

답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.

제로음료수는 일반적인 음료와 달리 칼로리가 없는 음료입니다. 그러나 제로음료에는 단맛을 내기 위해 인공 감미료가 사용됩니다. 주로 다음과 같은 성분이 들어 있습니다.

아스파탐 (Aspartame): 단맛을 내는 인공 감미료로 사용됩니다.

에스토리톨 (Steviol glycosides): 스테비아 추출물로 단맛을 내는 성분입니다.

아세섬팜칼륨 (Acesulfame potassium): 또 다른 인공 감미료로 사용되며 단맛을 제공합니다.