양갈비와 양꼬치는 무엇이 다른가요? 모두 같은 양고기아닌가요? 부위를 다른데를 사용하나요? 양고기의 영양성분은 어떤지 궁금합니다. 다른 고기보다 좋은가요?
철분은 우리 몸의 곳곳에 산소를 운반해주는 헤모글로빈을 구성하고 빈혈을 예방한다. 또한 에너지를 생성하고 피로회복에 도움을 준다. 이외에도 양고기는 오메가3, 칼슘, 니코틴산, 인 등이 풍부해 건강에 도움이 될 수 있다.
출처 이제는 알고 먹자, 양고기의 영양성분 (hidoc.co.kr)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
양갈비는 양의 갈비있는 부분의 살과 뼈 부분을 말하는 것이고
양꼬치는 양의 여러 부위의 살부분으로 꼬치를 만든것 입니다.
