안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 김기덕 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
식초는 혈당조절에 도움이 되지 않습니다.
혈당 조절을 위해서는 당분섭취를 줄이거나, 근육을 늘리거나, 당대사에 필요한 영양소들을 보충하는 것이 좋습니다.
대개는 비타민B와 몇몇 미네랄들이 당대사에 관여하게 됩니다.
B군 비타민과 마그네슘이 일반적으로 도움이 됩니다.
한 연구에서(메타분석) 마그네슘은 100mg 더 먹을 때마다 당뇨병 발생률을 14%씩 감소시켰습니다.
식초는 고지혈증에도 도움이 되지 않습니다. 혈중 콜레스테롤의 거의 대부분은 간에서 만들어내는 것으로,
음식으로 먹는 식초가 간에서 콜레스테롤을 합성하는 속도에 영향을 줄 수 없습니다.
당뇨와 고지혈증, 특히 고지혈증의 경우에는 약물 치료가 가장 중요하며,
당뇨병의 경우에는 생활습관 요법(운동과 당분 섭취 제한 등)을 병행하는 것이 중요합니다.
