평소 계란을 좋아해서 계란을 많이 사두는

Question

평소에 계란을 좋아 하는편이라서 한번에 많은 계란을 사두는편인데

그렇다 보니 계란을 오래보관을 하는 방법을 알고 싶은데 계란을 오래

보관할수있는 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

냉장보관: 3~5주 신선도 유지

세균 번식 억제.

실온 보관: 최대 2주 가능. 여름철에는 상하기 쉬우므로 주의.

결론적으로. 계란을 안전하게 오래 동안 보관할 수 있는 방법은 냉장보관 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란을 신선하게 오랫동안 보관하기 위해서는 실온보다는 냉장보관를 하는 것이 좋으며 최대한 바르게 섭취하는 것이 좋습니다