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버섯에는 면역체계를 강화하는 β-글루칸 등의 성분이 많이 포함되어 있습니다. 버섯에는 항암 물질인 폴리사카라이드 등이 있어서 항암 작용을 할 수 있습니다. 버섯에는 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 다양한 성분이 포함되어 있습니다.
버섯에는 체지방을 감소시키는 데 도움이 되는 성분이 포함되어 있으며, 적극적으로 섭취함으로써 비만 예방에 도움이 될 수 있습니다. 버섯에는 체질개선에 도움이 되는 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 포함되어 있습