식혜가 너무 맛있어요 누가 발명?

식혜는 밥알도 들어가고 달달한게 매우 맛있는데요 우리나라 전통음식 아닌가요! 이맛있는 음료를 어떤분이 만드셨을 까요? 시대는요?