예술품의 가치는 어떻게 정해지는 걸까요?

예술품의 가치평가의 방법과 오래될수록 가치가 오르는지 궁금합니다.

우리나라에서 최고가를 받은 미술품은 어느 분의 작품인지 얼마인지도 궁금합니다...