고기 단백질 생선 단백질 차이가 있나요?

Question

단백질 음식으로는 고기와 생선도 있습니다.

근데 같은 단백질인데 하나만 먹어도 될런지

아니다라면 두 단백질간의 차이가 있을까요?

전문가님 조언 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

단백질로만 본다면 생선이나 육류는 같은 동물성 단백질입니다.

차이는 거의 없으며 그 외에 들어 있는 영양소가 다를뿐 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

같은 동물성 단백질이라하더라도 구성하는 아미노산 종류가 다르기때문에 골고루 섭취하는것을 권장드립니다.