Engel Coefficient, Engel's Coefficient. 엥겔 지수라고 부르기도 한다. 독일의 통계학자 에른스트 엥겔(Ernst Engel)이 발표한 엥겔의 법칙에서 음식비 지출쪽(소득의 증가에 따라 지출중 음식비 지출의 비중이 점차 감소한다는)만 때서 말하는 것으로 보통 '식비/총소득'이나 '식비/총지출비', '식비/(총소득-저축)'으로 따진다. 그런데 어느 쪽이든 식비가 분자이므로 수치가 높으면 가난한 집안으로 취급하는 게 보통이다.
