고구마를 껍질채 삶아서 먹는 게 항암효과가 제일 좋다고 하던데요. 요즘 고구마들은 씻어 나온게 많더라구요. 수세미로 빡빡 씻어서 껍질이 상처가 나면 항암 효과가 떨어진다고 하는데 그러면 씻어서 나온 고구마는 씻지 않고 바로 삶아서. 먹어도 괜찮을까요
안녕하세요. 에어컨난방기798입니다.
씻었어도 운반과정에서 고구마 표면이 오염됐을수 있으니 드실때 깨끗하게 씻어서 먹는게 좋아요.
