흰살 생선인 대구살 스테이크는 살코기가 풍부해서 먹을 것이 참 많은데요. 냉동대구살로 스테이크 맛있게 만드려면 어떻게 하면 좋을까요?
안녕하세요. 춤추는에스입니다.
온도를 높인 후라이팬에 기름을 두르고 넣어 뚜껑을 닫고 굽다가 어느 정도 구워졌으면 물을 살짝 넣고 뚜껑닫아 익혀주시면 겉바속촉 맛있는 대구스테이크가 됩니다.
소이소스 또는 와사비장에 곁들이시면 맛이 더욱 좋지요.
