따뜻한 캔커피는 짧은 기간 내 변질될 가능성이 높기 때문입니다.
편의점 업계에 따르면 편의점에서 판매되고 있는 온장음료는 ‘온장보관기간’이 표기돼 있습니다. 온장보관이 가능한 음료의 제조업체에서는 자체적으로 ‘변질될 수 있으니 7일 내로 드십시오’ 등 온장보관기간과 관련한 경고 문구를 별도 표시하고 있습니다.
일반적으로 캔커피의 경우 온장고에 보관할 수 있는 기한이 14일이며 두유는 7~10일 정도입니다.
CU, GS25, 세븐일레븐 등 편의점 본사에서는 음료의 밑면이나 옆면에 온장고 입고일자를 적어놓거나 스티커 등으로 표시하도록 권고하고 있습니다. 편의점 본사는 온장고에 음료가 언제 들어갔는지 제품 하단에 표기하도록 편의점주에게 교육하고, 음료에 입고일자가 표시돼 있지 않으면 점주에게 표시하도록 안내하고 있습니다.
현재 편의점 본사의 권고에도 불구하고 가맹 형태 편의점은 관리를 등한시 하고 있는 상황입니다.
