반찬이나 요리중에 설탕이 많이 들어가는데

황색 설탕과 백설탕과의 차이가 무엇이있을까요? 흔히들 백설탕 보다 흑설탕이 몸에 좋다고들 하는데 무엇때문에 몸에 더 좋다고 하는지 궁금해집니다