오래 된 묽은 김치는 신맛이 강해 먹기가 힘듧니다. 그렇다고 버리기는 아깝고 계속 보관하자니 냉장고 자리만 차지하고 있어 골칫거리죠. 묽은 김치의 신맛을 중화시켜 맛있게 먹는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 소고기물고기639입니다.
묽은 김치의 신맛은 그냥 김치로만 먹기 보다는 물로 씻어낸후 김치찌게나 고기랑 같이 볶아먹으면 아주 맛있게 먹을수있어요.
안녕하세요. 작은느시17입니다. 묵은김치의 신맛을 중화시키기위해 간장이나 액젖을 추가하여 간을 올려주면 신맛이 덜합니다
