돼지고기에 비타민 B1이 함유되어 있다고 하던데, 비타민 B1은 섭취 시 어떤 역할을 하나요?

Question

가끔 삼겹살과 항정살을 구어 먹습니다. 소고기보다 일단 경제적이고 더 맛도 있는 거 같아서 돼지고기를

구입하는 편입니다. 소고기에는 없는 비타민 B1이 들어있는 것으로 알고 있습니다.

비타민 B1은 우리 몸에서 어떠한 역할을 하는지 궁금합니다.

Answer 1

비타민 B1(티아민)은 탄수화물 대사에 필수적이며 에너지를 생성하는데 중요한 역할을 하고, 신경 기능을 지원하여 정신적 안정과 집중력을 높이는데 도움을 줄 수 있으며, 또한 심장 건강 유지와 소 화 기능 개선에도 기여하여 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.