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냉철한줄나비274
냉철한줄나비27423.05.26

생선의 '가시'를 습관처럼 먹곤 하는데요.

생선의 '가시'를 습관처럼 먹기도 합니다. 물론, 큰 가시가 아닌 잔가시의 경우에요.

위험한 것을 떠나서, 영양 성분이 가시에도 있는 것인지 알고 싶습니다.

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답변의 개수
3개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요.


    생선의 가시에는 소량의 칼슘과 단백질이 포함되어 있기도 하지만, 사실 그 양은 매우 적습니다. 생선의 가시를 먹는 것은 말씀하신 것처럼 위험하기도 하며 소화 기관에 상처를 입힐 수 있습니다. 따라서 생선을 섭취할 때는 가시를 제거하는 것이 안전하고 권장되는 방법입니다. 안전하고 건강한 식재료를 선택하고 적절하게 조리하는 것이 영양 섭취를 위해서 중요합니다.

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  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    생선 뼈에는 대부분이 칼슘이 많이 들어 있습니다

    골다공증 예방에 도움을 많이 주고 있습니다.

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  • 안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 생선뼈에는 칼슘이 많이 들어있는데, 치아와 뼈 형성에 도움이되고 골다공증 및 골연화증 예방에 효과적입니다.

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