가끔 외식을 하다보면 메뉴판에 어느집은 까르보나라, 어느집은 파스타, 또 어느집은 스파게티 이렇게 적혀 있고 막상 시켜보면 다 똑같은 거 같은데요, 무얼 기준으로 구분이 되는 건가요?