귀리는 어떠한 영양소를 가지고 있는지 궁금합니다.

Question

귀리는 어떠한 영양소를 가지고 있는지 궁금합니다. 귀리가 몸에 좋다고 들어서 오트밀을 먹고 있는데요. 귀리에는 어떠한 영양소가 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

귀리는 식이섬유는 물론이고 칼슘, 베타글루칸, 폴리페놀등이

많이 포함이 되어 있어서 일반 곡물에 비해서 월등 합니다.

Answer 2

귀리에는 식이섬유, 비타민B, 칼슘, 필수 아미노산이 다량 함유돼어 있습니다.

식이섬유의 경우 현미의 3배 입니다.

식이섬유는 장을 자극해 배변활동에 도움을 줍니다.

귀리 100g에는 12.8g 베타글루칸이 들어있습니다.

베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다.