설탕의 단맛은 몸에 안 좋다고 하잖아요? 과일의 단맛은 몸에 덜해로운가요? 요리할때보면 설탕 대신 과일의 단맛을 사용하는걸 본적이 있는데요 둘의 차이점은 어떤것인가요?
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.
과일에 있는 당와 설탕에 있는 당은 서로 구조적인 종류가 다릅니다.
하지만 구조적으로 종류가 다른 당이라고 하더라도 섭취하게 되면 우리 몸에서 분해하여 포도당으로 활용되기 때문에
둘 다 과하게 먹으면 비만이나 당뇨 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
