안녕하세요.
오늘하루도 수고 많으셨습니다.
김장을 20포기 했는데 소금저림을 너무 오래 해서
김치가 너무 짭니다.
어떻게 해야 조금이라도 완화 할수 있을까요?
무을 듬성듬성 썰어 섞박지를 만들어 중간중간 끼워두시면 김치의 짠맛을 완하시키실수있고 나중에 무만 따로 꺼내서 졀여진 무를 다방면으로 이용 하실수있습니다
안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.
김장김치가 짜면 일단 드시지말고 숙성하세요. 짠김치는 숙성하면 짠맛도 줄어들고 감칠맛이 더 나고 맛있습니다.
