김장김치가 너무 짜요. 완화 시킬수 없을까요?

Question

안녕하세요.

오늘하루도 수고 많으셨습니다.

김장을 20포기 했는데 소금저림을 너무 오래 해서

김치가 너무 짭니다.

어떻게 해야 조금이라도 완화 할수 있을까요?

Answer 1

무을 듬성듬성 썰어 섞박지를 만들어 중간중간 끼워두시면 김치의 짠맛을 완하시키실수있고 나중에 무만 따로 꺼내서 졀여진 무를 다방면으로 이용 하실수있습니다

Answer 2

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

김장김치가 짜면 일단 드시지말고 숙성하세요. 짠김치는 숙성하면 짠맛도 줄어들고 감칠맛이 더 나고 맛있습니다.