요리를 하다보면 레시피 안에 쌀뜨물을 이용하라고 하는 것이 있는데 왜 요리할 때 쌀뜨물을 사용하게 하는 것인가요??더 맛이 좋아지나요???
쌀뜨물을 잘 사용하고 활용하면 음식의 풍미를 더할 수 있습니다 쌀뜨물에는 세라마이드,비타민B,E등이 풍부해 피부건강에도 좋습니다.구수한 감칠맛을 낼 수 있어 육수로 활용이 많이 됩니다 그리고 영양소가 나가는 것을 막아 주기도 합니다
