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진기한딱따구리139
진기한딱따구리13924.02.24

육회는 무조건 지방 없는 고기로 만드나요?

제가 집에서 육회를 한번 만들어 먹으려고 하는데요 그런데 부위가 한 가지 궁금한게 지방 없는 부위를 사용해야 하는 건가요? 어떤 부위를 사용해야 하죠?

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답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 육회는 거의 지방없는 고기로 했죠 그 부위가 저렴하기더 하고 잘 안팔리는 부위로 잘라 먹었으니까요

    지방이 있으면 가격이 좀 나가고 구워먹으려고하죠