치킨 큰닭과 작은닭의 차이 궁금합니다

Question

제가 보통 일주일에 두 번은 치킨을 시켜 먹는데 단골 가게 중 한 곳은 닭이 엄청 크고 다른 한 곳은 닭이 엄청 작습니다 큰닭과 작은 닭을 쓰는 가게의 차이가 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 모두의 다락방입니다.

닭은 크기에 따라 규격이 정해져 있고

그에따라 가격이 다릅니다

우니라라 치킨집은 주로 10호 내외의 닭을 쓴다고 하네요

외국의 경우 좀 더 큰 닭을 쓰는 곳이 많아서 우리나라가 정랑이 적다고 하시는 분들도 있는데요

우리나라사람들은 작은 닭을 좀 선호하는 경항이 많다고 합니다 근육과 지방의 비율등 작은 닭이 맛있다고한다네요~~

그래서 좀 더 크게 키워서 잡아 먹어도 맛있고 좋은데 넘 일찍 잡는게 아닌가 싶기도 한답니다

닭이야 말로 영계를 좋아하나 봅니다~

Answer 2

안녕하세요. 훈훈한벌새143입니다.

중량규격

• 소 5~6호

• 중소 7~9호

• 중 10~12호

• 대 13~14호

• 특대 15~17호

호수별 중량범위

• 5호 451~550g

• 6호 551~650g

• 7호 651~750g

• 8호 751~850g

• 9호 851~950g

• 10호 951~1050g

• 11호 1051~1150g

• 12호 1151~1250g

• 13호 1251~1350g

• 14호 1351~1450g

• 15호 1451~1550g

• 16호 1551~1650g

• 17호 1651g 이상

치킨업체별 닭 크기

후라이드 기준

• 8호 두마리치킨

• 10호 네네치킨, BBQ, 굽네치킨, 처갓집, 페리카나

• 12~13호 파파이스

• 13호 KFC

대부분 10호를 사용 합니다~