육개장은 뭐뭐가 들어가나요??
육개장을 좋아해서 한번씩 먹는데
육개장의 뜻이뭔가요?
그리고 육개장의 영양성분과
지방마다 만드는 방식이 어떻게다른지궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
육개장은 소고기 육 자를 써서 만든 개장을 말합니다.
소고기 말고 다른 대파 하나 콩나물 여러 가지 재료들이 들어가서 영양성분은 각각 다릅니다.
그리고 지역마다 조금씩 차이가 있기 때문에
만드는 방법도 조금 차이가 있습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.육개장이란? 쇠고기와 고사리, 숙주나물 등 여러 채소를 푹 삶아 끓여 매운 맛이 도는 국의 한 종류로서, 개장국에서 유래하였다.
육개장의 효능으로는
면역력 증가, 빈혈개선, 근력증강, 심혈관질환 예방, 불면증 치료, 해독작용, 변비예방 등이 있습니다.
지역별 육개장 차이
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