성인 당뇨에 흰 쌀밥이 안좋다고 하는데 왜 그런가요?

Question

안녕하세요. 성인 당뇨병에서 쌀밥도 흰 쌀밥을 먹으면 몸에 정말 안좋다고 합니다. 이거 대체 왜 그런가요? 진지한 답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

현대인의 식탁에서 빠질수 없는

흰쌀밥은 엄청난 에너지원이지만. 당뇨환자에게는 혈당을 급격히 상승시켜 건강을 위협할 수 있어요. 흰쌀밥에는 섬유질이 적고, 당분이 빠르게 체내에 흡수되기 때문에 혈당 지수(GI)가 높은 편이죠. 이로 인해 당뇨환자가 흰쌀밥을 섭취할 경우, 혈당이 급격히 상승하고 이는 인슐린 저항성을 증가시켜 당뇨병의 조절을 어렵게 만드는 주요 원인이 될 수 있어요.그래서 당뇨환자는 흰쌀밥을 자주 먹거나 많은 양을 먹는 것을 피하고, 대체 식품을 찾는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

흰쌀밥은 정제된 상태이기때문에 혈당을 급격하게 올릴 수 있어 당뇨병 환자분들에게 좋지않습니다

Answer 3

흰 쌀밥은 정제된 탄수화물로 혈당 지수가 높아 혈당을 급격히 상승시키고, 섬유질이 부족하여 포만감을 오래 유지하지 못하며, 영양 불균형을 초래할 수 있어 당뇨병 관리를 어렵게 할 수 있습니다. 흰 쌀밥의 빠른 소화와 혈당 상승은 인슐린 저항성을 증가시켜 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다. 대안으로 잡곡밥이나 현미밥을 섭취하면 섬유질이 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지하며 영양가도 높아 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다.