안녕하세요. 튼튼한멧새106입니다.
냉동하실때 최대한 공기를 빼고 보관하면
공기 접촉이 덜되서 누린데도 덜나요
진공포장기가 없어도 가능해요
볼에 물을 가득채우세요 고기는 비닐봉투에 담으시고 비닐 봉투를 물에 담그시면 공기가 쭉 빠져 쎌프 진공이 됩니다
냉동 보관하더라도 누린네가 덜 납니다
해동시에 실온 해동하지 마시고 냉장 해동하세요
그래도 누린네가 난다면
마늘 맛술 알커피 조금 넣어 간장양념(월계수잎)이나 고추장양념 또는 김치에 볶으면 잡내는 좀 덜 납니다
