요리에 당면을 넣을 때 미리 불려서 넣어야 하는건지 아니면 그냥 딱딱한 상태로 넣어도 되는건지 궁금합니다. 불려서 넣게되면 조금 더 빨리 익을까요?
안녕하세요. 섬세한나비날개138입니다.
당면은 미리 불려서 넣는 것이 요리하는 시간을 맞추기에 좋습니다.
그렇지 않으면 제대로 안 익어요
안녕하세요. 밤하늘 푸른물결의 별이되다.입니다.
당면을 요리에 사용할경우에는 불리상태에서 사용하는게 좋고 그래야 더 맛이있습니다.
안녕하세요.
당면을 넣는 요리를 하실때 일단 물에 넣어서 당면을 불리신 다음에 요리에 넣어서 만들어먹는 것이 맞는것 같습니다.
당면을 그대로 넣어서 요리를 하면 요리에 따라 원하는 면발이 나오지 않을수도 있습니다.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
당면을 불리지 않고 요리에 넣으면 당면이 국물을 많이 흡수하여 음식이 짜지거나 농도를 맞추기 어렵습니다.
