안녕하세요. 빠른줄나비165입니다.
라이스페이퍼는 쌀가루, 물, 소금 등으로 만들어지며, 물에 적셔도 찢어지지 않고 유지되는 이유는 쌀가루와 물의 비율과 가루를 반죽한 후 굽는 방법에 달려있습니다. 라이스페이퍼를 만들 때는 쌀가루와 물을 섞어 반죽을 만든 후, 뜨거운 팬 위에 반죽을 얇게 펴서 굽습니다. 이렇게 굽게 되면, 쌀가루와 물이 잘 응축되어 찢어지지 않고 유지됩니다. 라이스페이퍼는 쌀가루와 물의 비율과 굽는 방법에 따라서도 찢어질 수 있으므로, 반드시 적절한 비율과 굽는 방법을 사용해야 합니다
