바나나는 갈색반점이 있을 때가 영양성분이 가장 많은가요?

Question

흔히 바나나를 구입한 후에 초록색이나 반점이 없는 노란색을 보일 때보다는 갈색 반점이 생긴 후에 먹는 것이 좋다고 하던데, 그 이유가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

바나나는 익을수록 영양 성분이 많아지는데요 비타민 A 비타민 B 비타민 C 그리고 마그네슘 칼륨 철분 미네랄 등이 풍부하게 들어 있어서

면역력에도 도움을 많이 주고 암 예방에도 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

바나나는 갈색반점이 올라오기시작하면 당함량이 높아지는것입니다.

익기전에는 항산화성분이 , 익은 후에는 당분함량이 더 높다고 보시면 됩니다