생활
수비드 방식이 무엇인지 궁금합니다.
지인과 고기를 먹으러 갔다가 먹은 고기가 수비드 방식이라고 문구가 적혀 있던데 수비드 방식이라는데 어떠한 조리법인지 궁금하여 문의드립니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. luckyoon입니다.
수비드 방식이란 저온70도정도의 물에 고기를 천천히 아주천천히 약 24시간정도 익히는 과정을 수비드라고합니다.
겁나 부드럽게 맛납니다.
그럼 맛있게 드세용
지인과 고기를 먹으러 갔다가 먹은 고기가 수비드 방식이라고 문구가 적혀 있던데 수비드 방식이라는데 어떠한 조리법인지 궁금하여 문의드립니다.
안녕하세요. luckyoon입니다.
수비드 방식이란 저온70도정도의 물에 고기를 천천히 아주천천히 약 24시간정도 익히는 과정을 수비드라고합니다.
겁나 부드럽게 맛납니다.
그럼 맛있게 드세용
