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철저한까마귀126

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소고기는 돼지고기에 비해 기름기가 적은 이유가 몬가요?

후라이팬에 소고기 굽을시 돼지고기에 비해 기름기가 더 적게 나오느데 이유가 무엇일까요? 돼지고기랑 성분이 달라서 그러는건가요? 어떤 성분 때문인지 알려주세요~~

3개의 답변이 있어요!

  • 엉뚱한호랑이607

    엉뚱한호랑이607

    안녕하세요

    소고기는 돼지고기에 비해 기름기가 적은 이유가 무엇인지 궁금하신가보네요

    제가 알기로는 지방 함량의 차이로 알고 있습니다

    돼지고기가 소고기보다 지방이 많다보니 기름기가 많습니다

  • 숑숑숑

    숑숑숑

    돼지 고기는 지방 함량이 매우 높고 사육 방식 또한 그렇습니다. 여러가지 사료를 먹이지만,

    소는 대부분 건초 등을 먹이기 때문에 지방 함유량이 낮아서 그렇습니다.

  • 하야로비

    하야로비

    소는 풀, 지푸라기위주의 식사를하고 돼지는 잡식이라 살이 쪄서 비계가 많기때문에 기름기가 많이나오는걸거에요.

    삼겹살만봐도 위에 비계가 많이있죠