소고기는 돼지고기에 기름이 적나요? 마블링만 보면은 소고기가 돼지고기보다 기름이 적은거같은데 전에 소고기가 기름이 더많다는이야기를 들어서요 어는것이 맞나요?
안녕하세요.
우리가 일반적으로 먹는 부위 중에서, 소고기는 돼지고기보다 지방 함량이 적습니다. 그러나, 부위에 따라 지방 함량은 다를 수 있습니다. 소고기의 지방 함량이 낮은 부위는 우둔살, 사태 부위입니다. 돼지고기는 홍두깨살, 등심 부위가 지방 함량이 적은 부위로써 많이 사용됩니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
돼지고기가 소고기보다 지방 함량이 더 높다. 불포화 지방이 많긴 하나 포화지방도 그만큼 많다는 사실입니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기와 돼지고기를 비교를 한다 그러면 기름이 더 많은 것은 소고기가 더 많이 있습니다.
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