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드라이아이스의 원리가 궁금합니다.

안녕하세요

아이스크림을 사면 넣어주는 드라이아이스는 어떤 원리로 급냉을 시켜주는 것인지 궁금합니다.

드라이아이스의 과학적인 원리와 성분을 알려주세요~

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