연어가 붉은 살 생선이 아니라 흰 살 생선인가요?

회로 그냥 먹거나 샐러드에 곁들여 먹는 연어는 주황빛을 띄고 있습니다. 그래서 당연히 붉은 살 생선이라고 생각했는데, 흰 살 생선이라는 것이 정말인가요?