연어는 붉은살이 아니라 흰살생선인가요?

일반적으로 연어회를 보면 주황빛을 띄고 있습니다. 그래서 저는 당연히 붉은살 생선이라고 생각했는데 어느 매체에서 흰살생선이라 해서 의아한데 사실인가요?