계란 냉장보관시 미리 씻어야하나요?

Question

계란을 보통 한판씩 구매해서 냉장보관하면서 먹는데요. 계란을 냉장고에 보관할 때 미리 씻어서 보관해야하는건지 그냥 보관 후 먹을 때마다 씻는게 맞는건지 궁금합니다.

만약 후자가 맞다면 다른 식자재에 더러운게 묻을 거 같은데 아예 다른 통에 분리해서 담아야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 조신한페리카나203입니다. 세척하면 계란의 큐티클이 찢어져 세균이나 이물질이 들어갈 수 있어서 세척하지않는것이 좋습니다