오이와 당근이 맞지 않는다고 하는데 왜그런지? 그리고 오이와 당근이 나오는 식당이 있던데 그럼 잘못 된 식단으로 이루어 진건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오이 와 당근은 따로 드시면 괜찮지만 같이 먹었을 경우에는 서로 궁합이 맞지 않은 음식 중에 하나입니다.
그렇게 때문에 식당에 같이 나와도 따로 드시면 괜찮습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
서로 영양소 흡수율이 떨어져 함께 섭취가 안좋을 수 았다하지만 과량섭취가 아닌이상 괜찮습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
당근에는 비타민A가 많고 오이에는 비타민C가 많습니다 ㆍ당근에 있는 아스코르비나아제 라는 성분이 비타민 C를 파괴하는 역할을 하므로 둘이 같이 먹으면 오이의 비타민C의 흡수를 방해합니다
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