오이와 당근은 맞지않는 음식인가요?

Question

오이와 당근이 맞지 않는다고 하는데 왜그런지? 그리고 오이와 당근이 나오는 식당이 있던데 그럼 잘못 된 식단으로 이루어 진건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오이 와 당근은 따로 드시면 괜찮지만 같이 먹었을 경우에는 서로 궁합이 맞지 않은 음식 중에 하나입니다.

그렇게 때문에 식당에 같이 나와도 따로 드시면 괜찮습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

서로 영양소 흡수율이 떨어져 함께 섭취가 안좋을 수 았다하지만 과량섭취가 아닌이상 괜찮습니다

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

당근에는 비타민A가 많고 오이에는 비타민C가 많습니다 ㆍ당근에 있는 아스코르비나아제 라는 성분이 비타민 C를 파괴하는 역할을 하므로 둘이 같이 먹으면 오이의 비타민C의 흡수를 방해합니다