미역과 다시마다는 서로 다른 해초류인가요?

Question

안녕하세요. 우리가 자주 흔하게 먹는 음식인 미역과 보통 국물을 우려낼때 사용하거나 초장에 찍어먹는 다시마는 서로 다른 해초류인가요?

Answer 1

안녕하세요.

미역과 다시마는 같은 해초류로써, 둘 다 갈조식물 다시마목 다시마과의 해조류입니다.

미역과 다시마는 모두 갈조식물이지만, 미역은 다시마에 비해 얇고 부드러운 것이 특징입니다. 미역은 주로 국물 요리, 볶음 요리, 샐러드 등에 사용되며, 다시마는 주로 국물 우려내기, 초장에 찍어먹기, 튀김 등에 사용됩니다.

미역과 다시마는 모두 식이섬유, 요오드, 칼슘, 철분 등이 풍부한 식품으로, 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

미역과 다시마는 우리가 해조류 중에서도 제일 많이 먹는 것 중에 하나입니다.

다시 많은 조금은 넓은 면은 가지고 있고 미역은 좁으면서

부드러운 식감이 있습니다

서로 다른 해조류 입니다