바삭한 감자전을 만드는 방법이 있나요?

Question

감자는 국을 끌이거나 감자를 조림이나 삶어서 주로

먹는 편인데, 감자는 영양소도 풍부하고 염증을줄여준다는 효능이 있는데, 이런 감자로 감자전을 만들때

바삭하게 만들수있는 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

감자는 전분기가 많아서 바삭하게 만들기는 쉽지 않습니다 만들려면 오래 구워서 노릇 하게 굽는 방법 밖에 없는 것 같습니다