계란 살모넬라균 감엽 예방방법은.?

Question

계란 살모넬라균은 식중독을 유발하는 균인데요..

달걀에 균이 감염되었을때 감염될 수 있다고 하는데요..

살모넬라균에 감염되지 않는 예방법? 생활 습관 어떤게 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

달걀 조리 시에는 중심온도 75℃ 이상에서...

1분 이상 가열 후 섭취해야 합니다...