전갈요리를 먹었습니다. 어떤영양소가 있나요?

Question

안녕하세요.

중국가서 전갈 요리가 코스로 나와서 먹어봤는데

흔히 먹는 음식이 아니라서 전갈 요리를 먹고 어떤 영양소가 우리몸에 좋은 역할을 하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 전갈같은 곤충 요리들은 지방이 적고 단백질이 풍부한것으로 알려져 있습니다.

항암효과는 물론 성인병예방에도 도움이 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

전갈은 단백질, 철분, 아연, 마그네슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며 특히 철분 함량이 높아서 혈액순환에 도움을 줄 수 있고, 단백질은 근육 형성에 도움을 줍니다.