낚시로 잡은 갈치랑 그믈로 잡는 낚시의 차이가 뭔가요??

식당에 갓는데 메뉴판에 낚시로 잡은 갈치를 사용한다고 써있어서 귱금증이 상겻어요

낚시로 잡은거랑 그물로 잡는거랑 뭐가 많이 다른가요?