왜 생선이 붉은육보다 건강에 좋은거죠?

Question

제목 그대로 둘 다 동물성 단백질인데 붉은육은 암발생, 염증 유발 등의 위험이 높지만 생선은 오메가3도 그렇고 건강에 좋다고 하니

저도 젊은 나이지만 유전적으로 만성 염증 질환을 앓는 환자라 붉은육보단 닭이나 생선류 고기를 먹는데 왜 그런지 갑자기 궁금해서 질문 드립니다.

혹시 생선도 고기라 염증 질환엔 좋지 않을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

생선이 붉은육 보다 좋은 이유는 생선에 들어있는 오메가3지방이 불포화지방으로 우리 몸에 좋으며 붉은육에 들어있는 지방은 포화지방으로 혈관건강에 좋지않기 때문입니다