당근이랑 동시에 섭취하면 악효과가 나는 야채가 있나요?

Question

당근이랑 동시에 섭취하면 악효과가 나는 야채가 있나요?

당근은 일상생활에서 늘 섭취하는 야채이기도 한데 같이 섭취하면 서로 독이 되는 야채가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당근에는 베타카로틴이 많이 있어서 굉장히 우리 몸에 유익한 성분을 주는 식품 입니다.

하지만 위와 같이 먹어서 경우에는 비타민c 가

파게 되기 때문에 궁합이 맞지 않는 음식입니다.