몸이 산성화 되었다는것이 의학적으로 맞는 말인가요?

밀가루 등을 많이 먹으면 몸이 산성화된다 라고들 하던데..

몸이 산성화되는것이 의학적으로 맞는건가요? 정말 pH농도가 올라가는건지, 무엇이 안좋아지게 되는건지 궁금합니다.