밀가루를 많이 먹으면 몸이 산성화 된다고 하는데, 밀가루 자체가 산성인가요? 그렇다 한들 산성을 많이 먹는다고 몸이 산성이 되는것이 조금 이상한데.. 원리가 궁금합니다.!
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
이는 사실이 아닙니다.
밀가루뿐만 아니라 쌀, 옥수수, 보리 등 다른 곡물에 함유되어 있는 전분도
산성화를 일으킬 수는 있지만 인체에 영향을 주기에는 매우 미미한 양입니다.
감사합니다.
밀가루는 산성식품입니다.
산성식품이란 체내에 소화가 되어 연소가 되면 "산"을 형성하는 것을 뜻합니다.
체액의 산성도가 높아지면 불임이나 아토피에 걸릴 확률이 높아집니다.
