팽이버섯이나 새송이 버섯을 좋아해서 많이 먹는데 버섯 세척법이 따로있나요?

Question

버섯류를 좋아해서 많이 먹는데 그냥 물에 적당히 헹궈서 먹고있는데요. 버섯이 약해서 잘 부서지더라구요.

그래서 살살 물로 헹궈서 먹는데 이렇게만 헹궈도 되나요? 아니면 버섯 세척법이 따로 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 윰난나입니다

네 버섯은 물에 안닿는게 좋다고 하지만

흙같은것도 있으니

물에 한번만 살짝 헹궈내면 좋으실거 같아요.