미국산 소고기 맛있게 먹을수 있는 방법쫌 알려주세요

Question

오늘 마트에서 소고기가 싸길래. 쫌사서 왔는데 미국산이라 그냥 먹기는 냄새가 날거 같아서 냄새 없고 부드럽게 만들수있는 방법이 있을까요?

Answer 1

마트가면 시즈닝(후추, 소금, 페퍼론치노등) 갈아져 있는 것 판매합니다 

비닐랩에 고기에 시즈닝과 올리브유 발라서 1시간정도 숙성하시면 연육 작용과 냄새가 좀 사라질 것입니다

Answer 2

미국산 소고기라도 어떤부위인지 용도가 무엇인지가 중요합니다 미국산 갈비는 갈비찜을 해드시면 좋을것 같아요 그리고 등심이나 안심은 구워서 소금찍어 드시면 맛있을것 같습니다

Answer 3

미국산 소고기라고해서 냄새가 심하게 나지않아요. 그냥 똑같이 요링사시면되고 소금,후추로 밑간해서 구워드시면 맛있습니다.