답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우리나라사람 70%이상이 이 유당불내증이라고 합니다 ㆍ우유에는 락토오즈라는 유당이 있는데우리몸에서 원활하게 분해되거나 흡수되지 않아 배 아픔현상이 일어납니다우유양을 조금씩 먹으면서 점점 늘리는 방법으로 체질 개선을 해 보세요

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.문의주신 생강과 꿀중에 당뇨환자에게 좋지않은음식은 꿀입니다ㆍ꿀은 열량이 높아 많이 먹으면 비만ㆍ이상지질혈증 같은 병이 생기기 쉽고 자연히 혈당도 올라갑니다세계보건기구에서는 당뇨환자에게 꿀은 하루에1/3스푼으로 권장하고 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과씨에는 시안화수소라는 물질이 들어있어서많이 드시면 머리가 아프고 현기증 구토증상이 일어날수 있습니다ㆍ그러므로 사과를 갈아마실때 꼭 씨를 제거하고 드시길 추천합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매생이는 탄수화물 단백질 ㆍ무기질ㆍ칼슘ㆍ철분이 많아 뼈간강에 좋으며 엽산과 철분이 많아 빈혈예방에도 좋습니다ㆍ그리고 고단백 저지방식품으로 다이어트에도 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자탕의 감자는 돼지등뼈의 척수를 감자라고 불러서 지어진 이름으로 돼지등뼈나 목뼈를 우려낸 음식으로 시래기등 각종 야채가 들어갑니다감자탕이나 뼈해장국이나 차이가 기본베이스는 차이가 없고 위에 올라가는 고명정도의 차이입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.귤 속껍질에는 식이섬유인 펙틴과 비타민P가 많이 들어있습니다펙틴은 대장운동을 활발히 해주어 변비예방에좋고비타민P는 모세혈관을 튼튼하게하여 출혈이나 멍드는것을 방지해주고 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있습니다속껍질채로 드시는것을 추천합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘껍질에는 폴리페놀성분이 마늘보다 7배 많이 있어서 항산화효과로 면역력을 높이고 콜레스테롤도 낮춰주고 내장지방 제거에도 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마에는 베타카로틴과 비타민C를 많이 함유되어 있는 알카리성 식품으로 성인병을 예방하고 항암효과도 있습니다ㆍ그리고 식이섬유인 셀룰로스가 많아 장건강에도 도움을 줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영양학적으로 봤을때는 1일1식을 하루 필요한 영양소로 골고루 채우려면 폭식이 되지 않을까 생각합니다 ㆍ적게 먹어 다이어트에 성공해도 영양소가 부족하면 탈모나 변비 같은 부작용이 생기겠지요

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란이 식었다고 영양가가 변하지는 않습니다커피와 계란을 함께 섭취하는건 괜찮다고 생각합니다